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2015年11月10日 (火)

とりあえず塩漬け終わり

今朝と言うか、昨夜からず〜っと雨です。

嫌だけど週一回の燃えるゴミ出してきた。

40リットルの袋満タンで2個。

我が家の猫様のトイレ掃除の残がいがメイン( ̄▽ ̄)

で、朝っぱらから粕漬けの大根の塩漬けした。

おおよそ7kg

春までには食べきる量。

そしてこれは




夏に頂いたきゅうりをがっつり塩漬けにしてた。

樽が足りないから、樽から出してタッパに移し替え。

これも粕漬けの本漬けの2日前から塩抜きして、大根と

一緒に漬ける。

漬物時期になると売ってるけど高い(`_´)ゞ

だから夏に貰っては大量の塩の中に入れて置くんだよ。

一週間から10日位で本漬け予定。

今年はべったら漬けを漬けてなかった(~_~;)

どうしよう?

今日は後掃除したら家事終了。

とうとう来ました冬?いや、まだ秋だけど

数日前から編み物始めた。

毎年少しずつ技術更新するのだよ。

教室通う金がない( ̄▽ ̄)なんたってぷー太郎だし。

ネットの動画や本とにらめっこ。

指先動かすのはボケ防止になるからニャ〜

だから…帽子編んでる(((o(*゚▽゚*)o)))

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料理?」カテゴリの記事

コメント

のらデジさん こんちゃ(^O^)

大量の漬物 いいね&いいね*\(^o^)/*
手作りは大変だけど 安心して食べられるよね
うずは漬物。。。ぬか漬けときゅうりのQちゃんくらいしか作れない
ニシン、、、は半干しの身欠きニシンで作れる?

冬&冬 もー冬だニャン
うず 寒が〜〜りの冷え性 毎年、しもやけに悩まされてる
編み物 出来る人 尊敬!
手先を動かすとボケ防止
うずにも 帽子作ってニャンヽ(´▽`)/
ネコ帽子 メッチャかわゆかったニャン

その塩漬けのきゅうりめっちゃ美味しそうなんだけど
それ塩抜きして・・・刻んでご飯と混ぜたりしたら
最高な気がする!!!(#^.^#)

うずちゃん

ニシンは半生のは漬けた事ない。
半生はふきと一緒に煮て食べるのが好きだな〜
しもやけって事は、もしかしたらビタミンE欠乏かもよ。
私もなんだ。
食べ物で取るのは大変だからと、薬局で薦められてサプリ
飲んだら良くなった。
安いので大丈夫だから試してみたら?
帽子…了解したよ〜
近日中に編んで送ってあげる。太っ腹( ̄▽ ̄)

姫乃さん

なるほど、御飯にね。
がっつり食べそうだけどニャ〜
最近は三升漬が出来たから、食べてる。
今年は辛くない南蛮で漬けたはずが、辛くなってる(≧∇≦)

のらデジさん まじ&まじ ホント!!
o(*^▽^*)o ヽ(´▽`)/
うれしーーーーーーーー(◎´∀`)ノ
ありがとニャン うず、良い子にしてるニャン

あ、でも 無理し無いでチョ

そうやっていっぱい漬けるから、さらに美味しくできるんだろうね~
べったら漬けも好きでよく買うけど
自分で作るんだ~
素晴らしいわ~。
さらに編み物まで?
裁縫関係がまったく苦手なつぶあん、尊敬する~!!
でも、にゃんこがじゃれついてこない?( ´艸`)プププ

(=^. .^=)ミャー!
冬仕度ガンバってるの〜o(^・x・^)o ミャァ♪
あたしも漬物漬けてたけど、
漬物好きのダンナが歯が悪くなってきて
漬けなくなったにゃʕ*̫͡*ʕ。oO
手を動かしてボケ予防?
デッジーさんは絶対ボケニャイよ!
いつも忙しく動いてるし、何にでも挑戦‼️
あたしも負けずになんか👀見つけなきゃ୧(๑❛ั⌔❛ั๑)୨ ॢゕ̎Խ৷ਕ¨ろ ♡ॢ

粕漬けは 春まで持つんだね。
ベランダに置いたら凍るかな~
って 作ってない。
食卓が楽しくなりますね。
編み物も 得意なのに更に
腕を磨くんだね 感心するわ~。
帽子欲しいけど
頭でっかちだからね~(・◇・)
娘の分もお願いしたいわ~。

・・・読み逃げでごめん

あら、2度もアップごめんなさい。

つぶあんさん

知ってるかな?去年札幌で市販の漬物食べて亡くなった人がいたんだよ~~
自分で作るのが一番だ( ̄▽ ̄)
と言っても何から何までというのは無理だけど。
なるべく時間の許す限り手作りに挑戦してる。
編み物は本当に好きなんだよ。
針を棒針から輪針に変えたのであまり(=^・^=)達に邪魔されない。
たまに編んでる途中の糸を食いちぎられる事あるけどニャ

peeちゃん

そろそろ認知の症状が出てもおかしくない年齢だからさ。
頑張らんと、(=^・^=)立ち寄り先にあの世に行くわけには....
眼鏡かけて編み物してお孫ちゃんにプレゼントすると良いよ(o^-^o)

anmochi さん

そうそう、春まで持たせられる量を漬けるんだよ。
私札幌にいた頃はベランダで粕漬漬けて食べてたよ( ̄▽ ̄)
帽子ね。頼まれたいけど、今年は毛糸買ってないんだよ。
だからこの色で~~と受けられないのが困った。
今まで買っていたお店が閉店して、新しいお店探し中~~
高い糸ならどこにでもあるだろうけど、安くて良い糸探してる。
待っててね~
今は残り物の糸で楽しんで編み物してるから
2度のアップは後から消しておくよ。

音姫さん

風邪大丈夫か?
ベジタリアンで大変だったね。お疲れ様

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